- 250 g de farine
- 3 œufs
- 75 g de beurre fondu
- 40 cl de lait
- 25 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- huile pour le gaufrier
- 1 pincée de sel
- 1 sachet sucre vanillé
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez la farine,la levure, le sucre et le sel. Incorporez les œufs, le lait le beurre fondu et le sucre vanillé.
Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrez et réservez 1 heure au frais.
Huilez le gaufrier, faite le chauffer. Versez-y un peu de pâte et laissez cuire quelque minutes, les gaufres doivent être dorées. Démoulez délicatement et continuez jusqu'à ce qu'il n'y est plus de pâte.
Dégustez Chaud tiède ou froid avec de la chantilly du sucre, sucre glace ou confiture .. Tout ce qui vous fait envie.
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